清爽萝卜叶炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

平时大家炒蛋都是用什么呢？今天我们来用萝卜叶炒蛋！萝卜叶富含的维生素可以防止皮肤的老化，同时也可以明目。叶子中的膳食纤维对肠道的蠕动起到了很好的帮助。萝卜叶的脆爽与鸡蛋的软嫩本是大相径庭，但这种碰撞反而为鸡蛋富含蛋白质和脂肪解除了一丝油腻，算是一道与众不同的创新菜。

主料

萝卜叶 ：150
鸡蛋 ：2个

辅料

食用油 ：2勺
耗油 ：适量
料酒 ：适量
白醋 ：适量
花椒粉 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

萝卜叶选择嫩叶，摘好洗净

切6公分的段

姜和大蒜切片

锅中倒油，烧5成熟放入姜蒜炒出蒜香，倒人蚝油，料酒，放入萝卜叶翻炒，待熟加入米醋，食盐

盛出装盘

锅中加油，烧5成熟，鸡蛋打散，倒入翻炒至熟

放在盘中炒好的萝卜叶上面，上桌既成