简单的美味虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道美味虾仁是一道家常的小炒菜，色泽诱人，配菜搭配合理，味道咸鲜，制作方法简单容易，营养下饭。搭上黄瓜、胡萝卜和少许瘦肉一起炒，又是一道美味的家常小炒。这道菜是有助于身体健康，老少皆宜，多吃虾仁有助于补充身体里的钙和矿物质噢。

主料

鲜虾仁 ：80
黄瓜 ：一根
瘦肉 ：100
胡萝卜 ：半根

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
生粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

鲜虾剥壳、姜切片、瘦肉片用油盐和生粉、料酒腌制一会

黄瓜和胡萝卜切成厚片

热锅加油，同时加入虾仁、瘦肉片、姜片

小炒至虾仁和肉片变色

加入胡萝卜炒，倒入黄瓜片，再加少许盐翻炒

翻炒片刻加入少许酱油润色添鲜即可关火

装盘，快手的美味虾仁小炒完成

烹饪技巧

虽然是快手菜也要注意材料入锅的次序