北海道黄金饼的做法 北海道黄金饼怎么做
食材明细主料鸡蛋（3个）食用油（30g）方便面饼（1个）方便面调味粉（20g）辅料芝麻（10g）海苔片（1片）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）北海道黄金饼的做法步骤1、食材介绍：鸡蛋3个食用油30g芝麻10g海苔片1片方便面饼1个方便面调味粉20g。2...
北海道吐司的做法 不用黄油直接法的北海道吐司 北海道吐司怎么做
“很喜欢薄灰的方子，终于试了一把，这款直接法的北海道吐司相比中种或湯种法都简单一些，但是口感还是很棒，组织细润起层，奶香味十足。把配方稍做了一些调整，根据自己的烤箱和面粉的吸水率来随时调整，不用太刻板。我总是觉得，对...
北海道土司的做法 100%中种北海道土司 北海道土司怎么做
“早就对这个方子长草了，但是一直没有付诸行动，原因是我的烤箱最近总是感觉受热不是很均匀，做土司表面的常常出问题，但又禁不住这个奶香四溢的土司的诱惑，今天终于动手啦。100%中种，顾名思义，和一般中种的区别就是所有面粉都...
北海道土司的做法 北海道土司（波兰种） 北海道土司怎么做
食材明细主面团高粉（400克）糖（70克）盐（6克）淡奶油（130克）牛奶（150—160克）新鲜酵母（12克）黄油（30克）波兰种高粉（100克）水（100克）新鲜酵母（6克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道土司的做法步骤1、波兰种：水与新鲜酵母充分溶解后加...
北海道土司的做法 （中种法）北海道土司 北海道土司怎么做
“自从第一次做了【北海道土司】(直接法)后，就爱上了北海道，没有办法，加了淡奶油的北海道实在是太好吃了。后来又试着做了汤种的，感觉比直接法更加柔软。这不，又做了中种的，那简直就叫一个“不是盖的”！超级喜欢上了北海道中...
黄金海鲜蛋饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟黄金海鲜蛋饼作为早点营养又健康，制作简单时间短，鸡蛋的中蛋白质可为人体补充充分的氨基酸，海鲜则可选用虾仁、牡蛎等，均含有大量的牛磺酸，对人体的肝脏有...
北海道吐司的做法 【直接法北海道吐司】 北海道吐司怎么做
“刚买了小吐司模，新鲜劲儿正足。只是平时做惯的是大吐司，换了小模具，忽然有点不知道该揉多少面了，面团有多余的。于是家里一下子诞生了好多的面包，个个美貌，个个如花似玉。自己吃不完没关系，送朋友吧。：）”食材明细主料高筋粉...
无黄油版北海道吐司的做法 无黄油版北海道吐司（直接法） 无黄油版北海道吐司怎么做
“直接法的北海道吐司，不放黄油也棒棒哒，用来做三明治也不错呢”食材明细主料牛奶（100g）淡奶油（80g）盐（5g）全蛋液（35g）细砂糖（40g）辅料奶粉（15g）低筋面粉（30g）干酵母（5g）高筋面粉（270g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无黄油版北海道吐...
北海道盒子的做法 酱紫做的北海道盒子巨好吃 北海道盒子怎么做
“生活很苦，所以需要很多甜。今天给大家介绍的就是蛋糕界的“小甜心”北海道戚风蛋糕。TA的出现刷新了吃货们的味蕾：柔软如棉的质感，注入冰淇淋般的香草奶油馅，一口咬下奶香满溢，软滑冰爽，感觉心都化了。如果你想在杭州学习...
北海道吐司的做法 【北海道吐司】直接法 北海道吐司怎么做
“北海道吐司我是做了N遍了，只是我比较懒，每次做了都懒得拍照。这个吐司还是上周做的，当时就想着不能再懒啦，一定要把过程记录下来。之前发过一个汤种的北海道，非常的柔软好吃，这次的这个直接法的也毫不逊色哦。所有的吐司...
自制北海道金砖怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料高粉：250低粉：62糖：50酵母：5盐：4牛奶：200无盐黄油：125辅料具体步骤1.除黄油外所有原料混合，一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面光滑有弹性。留在面包机发酵1小...
汤种北海道的做法 好吃到过分的吐司——汤种北海道 汤种北海道怎么做
“一直看到很多博友强烈推荐北海道吐司怎么绵软怎么好吃我却一次都没尝试过，我真不相信它有那么大的魅力，尤其是看上去如此普通要不是为了消耗那多余的淡奶油，要不是碰巧想起北海道，要不是。。好吧，我只能说我感谢这些“要...
北海道吐司的做法 北海道吐司--100%中种 北海道吐司怎么做
“只是记录自已做过，而且觉得好的配方”食材明细主料高筋粉（500克）蛋白（40克）牛奶（150克）淡奶油（140克）辅料细砂糖（18克）酵母（3克）黄油（10克）盐（5克）甜味（口味）烘焙（工艺）数天（耗时）简单（难度）北海道吐司的做法步骤1、种面团的材料混合揉成团，盖...
再见北海道 汤种北海道吐司怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高粉：270糖：40盐：1/4小勺酵母：1/2小勺鸡蛋：45淡奶油：30牛奶：30汤种：90黄油：25辅料具体步骤1.准备汤种：将高粉和水放小锅里搅拌均匀，开小火加热至出现纹路，盖保鲜...
北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司 北海道吐司怎么做
食材明细种面团高筋面粉（500克）细砂糖（18克）酵母（3克）蛋白（40克）牛奶（165克）淡奶油（140克）黄油（10克）主面团蛋白（42克）细砂糖（75克）盐（5克）酵母（2克）黄油（15克）奶粉（30克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）北海道吐司的做法步骤1、中种面团所...
北海道戚风的做法 北海道戚风的做法 北海道戚风怎么做
“传说中最柔软的戚风蛋糕，蛋白的湿性发泡和粉的超低含量使它将戚风的柔软湿润发挥到了极致，它的亮点不只是柔软，甜蜜幼滑的奶油酱更是它的魅力所在（配方来自PH大师）。戚风原料：鸡蛋4个、低筋面粉35g、糖50g、植物油30g、水...
北海道牛奶金砖的做法 时下最流行的北海道牛奶金砖 北海道牛奶金砖怎么做
“用库存的最后一块片状动物性黄油，为本起酥季做一个结语——起酥，秋天再见！可做450g吐司2个。我用10cm正方形吐司模和长条吐司模，容量大概220g，做4个。”食材明细主料高筋面粉（400g）全麦面粉（100g）动物黄油（250g）辅料细砂糖（80g）...
北海道吐司的做法 北海道吐司（70%中种） 北海道吐司怎么做
“爱和自由老师的70%北海道，比之百分百中种更易操作，已经做了好几次了，香甜绵软，不愧是最好吃的吐司。”食材明细主料高筋粉（175克（中种））即发干酵母（3克）牛奶（73克）蛋白（38克）盐（2克）辅料高筋粉（75克（主面团））细砂糖（45克）盐（1克）淡奶油（55克）...
北海道曲奇饼干的做法 北海道曲奇饼干怎么做
食材明细主料黄油（50克）糖粉（加入黄油中）（40克）淡奶油（30克）低筋面粉（50克）奶粉（20克）蛋白（40克）糖粉（加入蛋白中）（10克）辅料牛奶巧克力（100克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）北海道曲奇饼干的做法步骤1、黄油软化后加糖粉，淡奶油打发均...
北海道金砖的做法 北海道金砖怎么做
“自从做了北海道土司，就一发不可收拾了，加了淡奶油的土司味道真的太诱人~已经做了好几个了，最近的早餐都是北海道吐司做的各种三明治，之前用中种法做了北海道土司，这次用直接法做的，也很柔软香醇，现在烤箱温度掌握得妥妥的，...
北海道吐司的做法 北海道吐司(直接法) 北海道吐司怎么做
“做过很多吐司,一直在尝试新品种。直到做了北海道吐司,彻底终结了我尝试之路。也尝试过北海道的各种做法,中种、汤种、烫种、还有今天这款直接法的~柔软程度绝对不亚于中种法~口感也很棒,,组织很细腻~对于我这种想吃...
北海道吐司的做法 直接法北海道吐司 北海道吐司怎么做
食材明细主料高筋（270g）牛奶（100g）淡奶油（80g）低粉（30g）全蛋液（35g）辅料酵母（5g）配料糖（40g）盐（4.5g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道吐司的做法步骤1、所有材料倒入面包机，充分混合。2、揉到面团可以拉出薄膜。3、收圆发酵。4...
北海道土司的做法 超浓郁北海道土司 北海道土司怎么做
“为着解决淡奶油选了个这淡奶油用量最多的方子。一直很纠结，是全量做大土司还减半做小土司。选择全量可以尽快消耗掉淡奶油，而方方正正的土司也便于日后使用，缺点是，要吃上好一段时间。而消灭小土司则容易很多。最终还是...
北海道吐司的做法 北海道吐司（中种法） 北海道吐司怎么做
“传说中最好吃的吐司，必须做啊，大爱!!!”食材明细中种面团高筋粉（300g）细砂糖（9g）速溶酵母（2g）牛奶（96g）动物性鲜奶油（84g）中种蛋白（21g）黄油（6g）主面团蛋白（24g）细砂糖（45g）盐（4g）速溶酵母（2g）黄油（6g（两种面团混合后再放入））奶香（口味）烘焙（工艺）数...
北海道土司的做法 北海道土司（汤种） 北海道土司怎么做
食材明细主料高粉（20克）牛奶（100克）辅料蛋液（45克）高粉（270克）糖（60克）盐（4克）淡奶油（50克）干酵母（5克）黄油（20克）牛奶（27克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道土司的做法步骤1、将汤种混合，搅拌至均匀无颗粒。2、小火一边加热一边...