准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
虾仁 :
300 番茄酱 :
30 辅料
姜 :
1料酒 :
3香葱 :
2白糖 :
2油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.食材:新鲜虾仁 盐 番茄酱 醋 白糖 水淀粉 姜 香葱 大蒜 料酒
2.把虾仁洗净,煮锅加水烧开加盐加虾仁
3.加料酒,大火烧开捞起沥干水分
4.装盘
5.把大蒜切末,姜切末,香葱洗净切末
6.热锅凉油加姜葱末大蒜末 小火炒出香味
7.加番茄酱翻炒
8.加水盐白糖醋,用勺子把番茄酱搅散开
9.大火煮开,加水淀粉煮开,把番茄汁均匀的浇在虾仁上,撒上香葱末即可
烹饪技巧
虾仁不可久煮番茄汁熬的不能太稠