美味的虾仁豆腐怎么做好吃又简单
虾仁豆腐的味道很美味，制作也不需要太多的经验技巧，是我们平时生活里很常见的一个美味，很多人都是喜欢食用这个美味的，而且这道美味制作也是很简单的，如果你也喜欢这道美味的话就可以自己给自己家里人制作一些这道美味，让你最爱的人品尝一下
主料
虾仁 ：300g豆腐 ：200g
鸡蛋清 ：1个
淀粉 ：10g
辅料
鸡精 ：适量葱 ：1块
盐 ：适量
花生油 ：5g
姜 ：2片
具体步骤
1.南豆腐1块备用。
2.虾仁去掉虾线洗净。
3.放入蛋清。
4.加入淀粉抓匀渍15分钟。
5.豆腐切成小块，葱姜切碎，放到虾仁里一些。
6.把虾仁放到开水里焯一下，捞出。
7.锅里放入花生油，放葱姜爆香。
8.放入豆腐炒匀，加一点水。
9.在放入焯好的虾仁。
10.翻炒均匀，加盐，鸡精调味，立马出锅。
11.美味的虾仁豆腐。。。。
1，虾仁处理一下吃起来口感脆嫩。
2，这道菜里一定要有姜才好吃，鸡精也可以不放，味道也很不错的。
