「健康美食」麻辣豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：1块

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
大酱 ：适量
辣椒 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.切好葱花和蒜

2.准备好豆腐一块，用开水冲洗，豆腐切块

3.锅内放油烧开

4.放入葱花爆炒再放入豆腐

5.放入切碎的红辣椒末

6.放入酱油润色

7.再放入大酱

8.最后放盐

9.加入适量的水 慢炖5分钟即可，出锅后加点香菜调味

烹饪技巧

水量不要太多，刚没到豆腐就可以了