家常花生芝麻小面包怎么做好吃又简单
家常花生芝麻小面包是一种烘焙紺品，松软又可口可味！家常花生芝麻小面包的花生含有丰富的蛋白质、糖份、还有维生素元素增加人的記憶力！芝麻含有高的脂肪和丰富的蛋白質、微元素等具有增值养血的功效！二者与面粉做出的甜點美味又健康！
主料
高筋麵粉 ：200黑麦面粉 ：100
糖 ：30
花生 ：50
芝麻 ：50
辅料
盐 ：2奶粉 ：15
酵母 ：39
淡奶油 ：80
水 ：90
黄油 ：15
白糖 ：50
具体步骤
1、花生炒熟，芝麻炒熟
2、花生、芝麻和白糖放入料理机打碎
3、准备好的馅料备用
4、将除黄油外的所有食材按照先液体后粉类最后上层放酵母的顺序全部放不锈钢碗里
5、后油法揉至扩展阶段
6、检查一下面团状态，能拉出薄膜即可，盖保鲜膜发酵至两倍大
7、发酵好的面团取出排气
8、分成小剂子，滚圆盖保鲜膜静置10分钟
9、取其中一个擀开包入花生芝麻馅
10、收口排入烤盘进行二次发酵
11、发酵好的面包表面刷一层鸡蛋液，撒上芝麻
12、烤箱上下火180°预热，放入烤箱20分钟左右即可，如果上色过深，需加盖锡纸
13、成品
花生和芝麻炒下香
