向日葵芝麻小面包怎么做好吃又简单
向日葵芝麻小面包是将面包做成向日葵的形状，非常可爱漂亮，看着就让人心情愉悦。当烤的喷香的面包上面点缀着些许芝麻，使得品尝到香软面包的同时也可以领略到芝麻的醇香。黑芝麻和白芝麻都可以加进去，都有着丰富的营养价值。
主料
白砂糖 ：30g水 ：70g
高筋粉 ：160g
辅料
酵母粉 ：2g油 ：适量
盐 ：适量
精盐 ：1g
白皮鸡蛋 ：1个
具体步骤
1.将酵母粉和水倒入面包桶内，放入高筋粉、糖和盐。用高筋粉将盐与酵母粉隔开，以免影响发酵效果
2.和面后，发酵到两倍大小
3.取出揉去气泡，饧面20分钟左右。饧面可以使面团松弛，组织细致，更利于塑形
4.取一块儿面团，擀成薄片，用碗口切成圆形。从圆形中间用小刀切出放射形的八瓣，注意边缘不要切断
5.将八瓣从圆心中翻出来，然后将两个同样的八瓣花环交错摞在一起
6.取一小块儿面团，擀成略小于圆形中心的薄饼。另外将一点面团擀成薄饼后切条，在圆心饼上编织
7.底部收口，整理一下形状
8.放在双层花瓣中间
9.放在铺了油纸的烤盘或面包桶内，入烤箱或面包机，二次发酵30分钟
10.表面刷蛋黄液，中间洒一些黑芝麻
11.入烤箱中层，上下火160度，烤15-20分钟左右。具体时间根据花型大小增减
时间紧，来不及把花心做成巧克力色的了，直接用黑芝麻装饰了一下，(*^__^*)嘻嘻……
