美味的荠菜肉馅春卷怎么做好吃又简单
美味的荠菜肉馅春卷，主要是由熟荠菜、里脊肉、春卷皮子等美味食材经过制作而且，其做法简单，而且营养丰富，口感鲜美诱人，是一道传统的面食美味小吃。其独特的口感使得这道美味深受人们的喜爱，是一道非常值得一试的美味，令人回味无穷。
主料
熟荠菜 ：100里脊肉 ：100
春卷皮子 ：15张
辅料
姜 ：3片盐 ：适量
食用油 ：适量
料酒 ：适量
味精 ：少许
具体步骤
1.准备材料。
2.里脊肉剁成肉糜。
3.姜切下三片左右，切成末。
4.姜末放入肉糜，与肉糜混合，再剁下，剁至姜完全混与肉糜。
5.把混有姜末的肉糜，与荠菜混合（荠菜煮熟，切末）。
6.加入料酒、盐、味精、食用油搅拌均匀。
7.把馅料放入春卷皮子，包好。
8.全部包好，待用。
9.锅里倒入食用油，待油热。
10.把春卷入油锅炸。
11.炸至金黄，沥干油，装盘，晾凉即可享用。
荠菜可以事先焯好，切成末，分多份放在冰柜了，想吃的时候，拿一份出来直接做就可以了，可以节约时间。
