发菜蚝豉莲藕猪手汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

发菜 ：10
蚝豉 ：60
莲藕 ：300
猪手 ：1只

辅料

生姜 ：两片
盐 ：适量

具体步骤

1. 发菜用清水洗干净，再放上1汤匙生油，用手抓挤几下，再用温水清洗干净；

2. 蚝豉用热水泡上2~3分钟，待其软身后再清洗干净；

3. 猪手用到刮干净，再用夹子拔干净细毛，出水洗干净浮沫；

4. 莲藕削皮，切大块；

5. 把莲藕、猪手、蚝豉、姜片放锅里，大火煮开后转小火，煲90分钟后，加入发菜，再煲15分钟，就可以放盐调味装碟啦。