美味肥肠面的做法怎么做好吃又简单
在四川老家，早餐除了包子馒头豆浆还有的就是肥肠面了。出门在外尤其是对肥肠面念念不忘。上次自己在家做了一碗肥肠面，味道真的是很不错哟。所以今天要交给大家的就是美味肥肠面的做法了。而且大家也知道面食是健脾胃的对身体也是很好的哟
主料
面条 ：50辅料
肥肠 ：50具体步骤
肥肠洗净，用料酒、姜、八角、桂皮煮至八成熟，捞出凉后切小段
锅里倒油，烧热，放入姜片、葱段小火炒香
加一勺豆瓣酱炒出红油
倒入肥肠翻炒
.加适量生抽（比平时炒菜多一些）
加半碗水，中火烧
烧入味，留点汤，盛出
另起一锅，烧开水，生菜烫半分钟，捞出放入碗内
下面条
加一勺盐，煮好捞入碗中。（我喜欢硬一点的八成熟）碗内加适量烧好的肥肠再撒上葱花即可
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