家常毛豆米烧鸡怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

三黄鸡 ：一只
毛豆 ：适量

辅料

大蒜头 ：适量
姜 ：适量
大料 ：少量
盐 ：适量
干辣椒 ：视个人口味而定
鸡精 ：少许
豆油 ：少许
糖 ：少许

具体步骤

1. 先将锅里倒少许油，接着将蒜头用油煎一下，盛出备用…然后把干辣椒，姜，大料爆香………

2. 接着放入洗干净的鸡………

3. 接着再放入煎好的蒜头

4. 煸炒至鸡肉收紧后加入些老抽，适量的盐和刚没过鸡肉的水……先大火烧5～10分钟，再小火烧30分钟…

5. 最后加入毛豆焖10分钟，放点鸡精，白糖……最后大火收干汁即可。