秘制的豆干炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪瘦肉丝 ：200公克
豆干 ：6块
青葱 ：2支
蒜头 ：2颗
酱油膏 ：1大匙
鸡粉 ：少许
酒 ：1茶匙
酱油 ：1茶匙
水 ：1大匙
太白粉 ：1/2茶匙

辅料

具体步骤

1. 猪瘦肉丝加入腌料均匀搅拌放置15分钟。

2. 豆干洗净沥干切丝；青葱洗净切段；蒜头切片备用。

3. 烤箱预热至180℃，再将作法1的猪肉丝和作法2的豆干丝平铺于烤盘上，放入烤箱内烤约8～10分钟取出备用。

4. 另取一不沾锅，放入1/2茶匙的油，先爆香蒜片，再放入作法3的猪肉丝和豆干丝，续加入调味料略拌炒。

5. 起锅前再加入葱段拌匀即可盛盘。