快手山药馏肉片怎么做好吃又简单
山药馏肉片是一道风味独特的传统家常快手菜，受到很多人的喜爱。山药本身是一种养生效果非常不错的食材，有着清心明目，降低血脂血压，利肝暖胃，的神奇功效，同时食性平温，适合绝大多数人食用。同时口感爽滑，风味诱人，是一道不错的佐餐佳品。
主料
山药 ：200鸡胸肉 ：100
胡萝卜 ：100
西芹 ：100
干木耳 ：10
葱 ：5
辅料
生抽 ：20料酒 ：20
盐 ：3
橄榄油 ：15ml
鸡精 ：1
淀粉 ：20
黑胡椒 ：2
具体步骤
将山药，胡萝卜和西芹切菱形，木耳提前一晚泡发，泡好的木耳撒片
鸡肉用盐水洗净，切片放料酒生抽腌制搅拌5分钟，吸汁后放淀粉继续腌制搅拌5分钟
小火放油，7分热后放肉片翻炒至半熟，放胡萝卜翻炒一会，再放山药木耳炒，最后放西芹炒，然后慢慢加水，再放入一勺生抽，一勺料酒，一勺盐，一勺鸡精，1小勺糖翻均后静置收汁
上锅既可
