香菇主要产地？

香菇是常见的可食用菌，很多家庭中常常会采购香菇，它肉质肥厚，烹煮后香味浓郁，无论是清炒还是煲汤都是非常美味的食物，而且香菇一年四季皆存在，它是菜市场中不可或缺的重要存在，它的别名很多，比如花菇、香蕈、香菌等，是名副其实的山珍，下面小编就来讲一讲香菇主要产地。

香菇主要产地

可以说在我国各地都有香菇种植的，有些是家庭小范围种植，仅供自己食用，有些则是大范围、规范化种植，进行销售;各地的香菇由于种植方式和种植环境的不同，味道也是有所差异，但是大家对香菇的喜爱程度还是一样的。

最早种植香菇的可以说是在浙江丽水庆元县，这里有着香菇种植最早和范围最大的生产基地，丽水风景秀丽，依山傍水，气候也是四季分明，这里出产的香菇非常的肥厚，香味也浓郁，不管是清炒还是做汤，滋味非凡。在我国比较的香菇产地还有东北地区的辽宁、西北地区的陕西、中原地区的河南以及临海城市福建以及湖北、湖南等，这些地方的香菇产量大，种类丰富，花菇、光面菇等，每年出产的香菇销往全国各地，要说那个产地的香菇比较好吃，那就是个人的口味和喜好了。但是不管是哪里的香菇，它的营养价值都是高的，不仅仅味道鲜美，还可以提高身体的抵抗力和免疫力，着实符合它“山珍”的美名。

上面小编大概讲述了香菇在我国的生产地区，因为它的美味和营养价值，可以说是一个遍布全球的食物，是世界级的食用菌之一，各地的烹饪方式也不一样，有的喜欢做香菇鸡肉汤，有的喜欢煲饭，有的喜欢做饺子馅，也有的喜欢烘干，吃香菇干，泡发香菇干时，不宜使用热水，浸泡时间不宜过久，用20-35度的温水浸泡1-1.5小时，这样既不会使香菇的营养成分流失，也可以保持香菇原本的风味。