香酥黑胡椒土豆饼怎么做好吃又简单
黑胡椒土豆饼可以算的上是家庭休闲小吃。土豆是一种非常古老的食材，富含丰富的维生素及蛋白质。在中国家家户户都有自己制作土豆的方式方法。土豆什么烹饪方法都可以制作的很美味，土豆饼就是个不错的选择，配上黑胡椒，外皮炸至香脆，口齿留香。
主料
土豆 ：250淀粉 ：15
辅料
葱花 ：适量黑胡椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.土豆去皮切块，大火隔水蒸20分钟。
2.蒸好的土豆趁热压成泥。
3.调入黑胡椒碎和盐。
4.加入淀粉后搅拌均匀。
5.将拌好的土豆泥搓成大小均匀的丸子。
6.勺子沾点水，将丸子逐个压扁。
7.电饼铛预热，刷油后放入土豆饼坯。
8.将两面煎制金黄。
9.最后撒上葱花即可。
1.黑胡椒的量按照个人喜欢添加即可。2.用手按压丸子的话会粘手，用沾水的勺子效果很好的，每次按压都要沾水哦。3.土豆饼下锅后，不要急着翻动，定型后再翻转。
