可口的蛋丝鸭血滚豆腐怎么做好吃又简单
可口的蛋丝鸭血滚豆腐，嘿嘿，告诉大家这道菜其实是我非常喜欢吃的，因为豆腐非常的营养而且很便宜，一块钱就能买一大块儿回家，好吃的可口的蛋丝鸭血滚豆腐的做法也真的太简单啦，就算是手残党做起来也完全是没有问题的，所以决定好一起试试了吗。
主料
鸡蛋 ：适量鸭血 ：适量
豆腐 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
先将鸭血清水洗净，切成见方的块；豆腐同样切成见方的块，分别放入开水同焯一下，捞出控净水；汤锅置火上，倒入高汤烧开；放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起；
另起一锅，摊好一鸡蛋皮，切丝即可，摊不好的话，直接打成蛋液直接倒汤里也可以；在汤中加入细盐等调味；待汤再开，撒入蛋丝或者蛋液，起锅盛入汤碗内即可。
