微咸爽口的黄骨鱼焖豆米怎么做好吃又简单
黄骨鱼焖豆米是一道微咸的菜肴，相信重口味的你一定会喜欢。适当的盐分摄取有助于身体，吃惯平常菜肴的你赶快来试试吧。黄骨鱼焖豆米不仅有黄骨鱼的鲜滑爽口，蚕豆米更是增加它的美味。黄骨鱼焖豆米浓稠的汤汁，还是很好的下饭菜哦，相信一定合各种人的口味。
主料
黄骨鱼 ：500蚕豆米 ：100
辅料
青黄椒 ：适量葱末 ：适量
姜末 ：适量
蒜末 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.准备好原材料；
2.烧热锅，放入适量的油，下入两片姜擦下锅底；
3.将黄骨鱼放入锅中煎， 同时将葱姜片放在锅的一般一起煎；
4.小火慢煎，直到一面煎至金黄后翻面同样煎至金黄；
5.倒入适量的料酒、生抽和适量的水；
6.加盖炖煮十分钟；
7.倒入蚕豆米放入里面进去再煮上两、三分钟；
8.加入适量的盐调味，大火收汁， 注意收汁时将汤汁多浇淋在鱼的上面；
9.汁收的差不多的时候放入青红椒段，变色后可以了；盛入盘中。
