蜂巢蛋糕，清甜如胶回味无穷图解

在蛋糕店里，我们会经常看到一款小蛋糕叫蜂巢蛋糕，除了具有密密麻麻如同蜂巢般的孔洞之外，还有柔软、清甜如胶的口感，我就特别喜欢这款蛋糕，甜甜的吃了心情十分愉悦。这道清甜如胶的蜂巢蛋糕其实做法很简单易学的哦~下面就让我们来看看这道清甜如胶的蜂巢蛋糕是怎么做的吧嘻嘻嘻

主料

鸡蛋 ：2个
炼乳 ：160克
玉米油 ：120克
小苏打 ：5克
低筋面粉 ：100克
蜂蜜 ：10克

辅料

清水 ：180克
白糖 ：100克

详细步骤：

第一步

首先呢我先将水和白糖倒入锅里然后煮开，关火并搅拌成为糖水，使糖水冷却备用。

第二步

然后在盆里打入鸡蛋，打散。

第三步

再加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀。

第四步

然后呢加入玉米油，搅拌均匀成稀糊状。

第五步

低筋面粉和小苏打混合过筛后倒入稀糊里，继续拌匀，成为面糊（用手动打蛋器搅拌即可）

第六步

然后分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水，每一次都搅拌均匀再加下一次。

第七步

然后搅拌好的面糊，用保鲜膜盖上，放在室温下最少静置45分钟。一定要静置哦，只有充分静置过的面糊，才能产生漂亮的蜂巢嘻嘻

第八步

然后呢把静置好的面糊倒入模具，7分满即可。

第九步

把模具放入预热好200度的烤箱，烤30分钟，直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。是不是清甜如胶的蜂巢蛋糕呢