令人回味无穷的拔丝红苕炖地瓜图解

记得第一次吃到拔丝地瓜是表姐的男朋友带我去吃的，我到外地看望表姐，不巧她在上课。男朋友是东北人，所以带我去吃了东北菜，吃了很多，但是记忆犹新的还是这道拔丝红苕地瓜，拔丝搭配甜脆的地瓜和香软的红苕，真是太甜蜜了。

主料

红薯 ：一个

辅料

玉米淀粉 ：适量
白糖 ：一百克
植物油 ：适量

详细步骤：

第一步

红薯削皮洗净

第二步

切块，泡水

第三步

烧一锅水，水开之后放入红薯进去煮

第四步

煮好之后沥干水分，裹上玉米淀粉，放在冰箱冷冻两小时

第五步

热锅下油，炸红薯

第六步

捞出，吸干油水

第七步

锅里加入白糖，化糖，然后加入红薯裹上糖霜，搅拌

第八步

做一下拔丝

第九步

就可以了