怪兽厨房-家常豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

北豆腐 ：适量
牛肉片 ：适量
柿子椒 ：适量
木耳 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
豆瓣酱 ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：适量
鸡精 ：适量
高汤 ：适量
盐 ：适量
黄酒 ：适量
淀粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 豆腐洗干净，切成三角状，备用。

2. 锅中放油，烧热后将豆腐煎至两面金黄色后取出。

3. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香，放入豆瓣酱炒至油变红色。放入肉片炒散。

4. 放入豆腐及配料，先倒入黄酒，再加酱油、盐、糖、鸡精和少许高汤（或清水），烧开后焖5分钟。

5. 勾芡出锅即可。