喷香三黄鸡焖米饭怎么做好吃又简单
喷香三黄鸡焖米饭，这是一道十分营养美味的简餐。黄焖鸡是一种十分出名的特色美食，鸡肉吃起来鲜嫩多汁，口感嫩滑，十分的美味。而且里面加入了多种维生素含量丰富的蔬菜，不仅能让黄焖鸡色香味俱全，而且让这个米饭看起来更诱人，让人很有食欲。
主料
三黄土鸡 ：一只香菇 ：适量
胡萝卜 ：适量
金针菇 ：适量
木耳 ：适量
大米 ：适量
辅料
鸡蛋 ：1个葱姜蒜 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
甜面酱 ：适量
具体步骤
去血水，先将鸡块去血水，以防鸡肉出现腥味或者异味，另外防止鸡肉酸败。
焖煮，将生姜、香菇、辣椒、鸡块，加入一定比例的水，和一定比例的酱料(蚝油皇、酱油、生抽、料酒等混合而成)高压锅焖熟。
收汁，收汁一般采用砂锅收汁，其目的是能够长时间保留黄焖鸡的原香味。收汁时加上适当的时令蔬菜，让黄焖鸡兼顾肉、汤、菜齐全，色、香、味丰富。
再把焖好的黄焖鸡加到米饭里焖10分钟
