美味的泥碗海带蒸肉怎么做好吃又简单
这道泥碗海带蒸肉，使用的碗具和我们普通的不同，使用泥烧制而成，使用这样的碗是为了让食物更加的味道，海带蒸肉，海带吃起来非常鲜美，口感清脆爽口，蒸出的肉没有油腻的感觉，口感细腻嫩滑，香甜可口，类似于米粉肉一样，只是增加了海带。
主料
海带 ：400五花肉 ：150
辅料
蚝油 ：5ml老抽 ：2ml
盐 ：2
生抽 ：5ml
葱 ：10
姜 ：5
具体步骤
1.准备材料
2.海带清洗干净，洗净表面的粘液
3.海带切成块状，葱姜切碎
4.海带放进泥碗里，撒盐拌匀
5.五花肉切成片，加入老抽、生抽、蚝油拌匀，铺在海带上
6.撒上葱和姜
7.放入高压锅蒸1小时，至海带软烂（电压力锅蹄筋档）
1、带根的海带很好吃~~没有的，可以用普通海带代替，但肉质没有这么肥厚2、老抽、蚝油不可少，老抽提色蚝油提味，都是这道菜不可或缺的3、如果没泥碗，普通碗也可做这菜，但味道差很多~~~
