美味的凉面的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

很多人都喜欢吃凉菜，凉菜有很多种做法，我个人最喜欢吃的方式就是凉面，配料加的很多，味道吃起来鲜美又不腻，综合了凉面的口味吃起来口感很好，如果你家里有喜欢吃凉面的一定不要错过这道美食哦。快来学学这道美味的凉面的做法吧。

主料

大 米， ：适量

辅料

糯米，酱油、红油辣子（密制）、醋（少许）、盐、味精、蒜水（把蒜剁碎，然后加开水）、花椒、熟油（清油炼制而成，适口味而定，如不要红油辣子，就加熟油），最后可以适口味而定，加入韭菜，豆芽，芹菜，花生，榨菜等 ：适量

具体步骤

1.由大米推磨成浆，其中加入少许饭米，为其口感可适当加入少许糯米

2.然后在屉笼里铺上一层布，将米浆均匀倒入其中，蒸5-8分即可，取出晾冷，用刀切成1厘米宽细条状

3.加入酱油，醋，红油，蒜水等调味料凉拌既成既食