菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

美味的双色慕斯蛋糕怎么做好吃又简单

美味的双色慕斯蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

美味的双色慕斯蛋糕,这是一道非常美味的点心。蛋糕吃起来非常的松软可口,而且口感软绵。自己制作的蛋糕吃起来更加健康,里面的奶油非常的香滑,再加入抹茶粉和牛奶做出两种颜色,吃起来口感丰富,看起来非常的诱人,很适合用来做下午茶点心。

主料

低粉 :适量
鸡蛋 :适量
奶油 :适量
牛奶 :适量

辅料

抹茶粉 :适量

具体步骤

蛋黄在不锈钢盆里打散后,加入细砂糖搅拌至溶化。

倒入沙拉油拌匀。加牛奶拌匀。筛入低粉拌匀成光滑的蛋黄面糊

蛋白打发至9分发,取1/3的蛋白霜进蛋黄面糊里翻拌均匀,再取1/3量蛋白霜拌匀,最后将拌好的面糊倒进蛋白霜盆里,最后再完全翻拌成蛋糕面糊。

倒进铺好了烘焙纸的烤盘里,轻磕几下振出气泡。放进预热好的烤箱中层,170度15-18分钟左右表面出现金黄色烘焙色即可