营养的鸡汤煮干丝 怎么做好吃又简单

这道营养的鸡汤煮干丝 她是属于一种很有特色的淮阳的菜系，里面就有各种各样的作料经过烹调以后香味儿更加的浓郁，再加上豆腐干几种食材的味儿符合在一起吃起来还是蛮很爽口的，非常的适合用来当做家常菜赶紧跟着小编来试一试吧。做法也很简单的

主料

辅料

具体步骤

1. 将白豆腐干切成细丝，放入沸水锅中烫透，用筷子轻轻拨散，捞出沥干水分，如此反复浸烫2次，每次2分钟，然后捞出挤去水分；

2. 分别将鸡肉、鸡肝切片煮熟备用； 冬笋去皮切片备用 豌豆苗用沸水焯熟；；

3 将锅置于旺火上，倒入植物油，将虾仁炒成乳白色盛出；

4 将锅置于旺火上，放入鸡汤（500夫）、白豆腐干丝、熟鸡肉丝拌匀，将熟鸡片、熟鸡肝片、冬笋片放在锅的一边，加入虾籽、熟植物油煮15分钟；

5 待汤浓时，加上酱油、精盐，再盖上锅盖煮5分钟；将锅端离火口，盛出白豆腐干丝放在盘中；

6，将熟鸡片、熟鸡肝片、冬笋片、熟豌豆苗放在白豆腐干丝的周围，加上熟火腿丝和熟虾仁即可