好吃的黑椒牛柳锅仔饭怎么做好吃又简单

今天跟孩子待在家里，天气太热了，不想出门，看到家里冰箱还有些牛柳等材料，于是就想着要不给孩子做一个黑椒牛柳锅仔饭吧。黑椒牛柳锅仔饭在外面也吃过，但外面的油，不知道卫生不卫生，不是很放心买给孩子吃，为了保险安全点，自己做的，美味又健康。

主料

辅料

具体步骤

家里正好有牛排，就切成牛肉丝，稍微厚一点，把洋葱，青椒切好备用。把米用水泡40分钟

先把青椒洋葱炒熟，在加牛肉煎至半熟，

另外一个灶把米用砂锅用大火煮，等水分差不多收干时，把蛋打进去，我用的是透明的盖子，就能很明显的看到蛋好没有，砂锅最后要稍微斜一点，把砂锅周边的水分吸干

最后再把炒好的黑椒牛柳放进去焖1分钟就好了。