黑椒豆角牛柳怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：适量
豆角 ：适量
胡萝卜 ：适量

辅料

虾皮 ：适量
蒜末 ：适量
黑胡椒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
地瓜粉 ：适量

具体步骤

1. 牛肉切成条，用盐、鸡精、黑胡椒粉下去腌制一会，再加入小量地瓜粉抓肉，保证肉质的鲜嫩。

2. 架油锅、炒香腌好的牛柳，先盛盘。

3. 将豆角和胡萝卜加蒜末和虾皮下去炒制，快熟时倒入先炒好的牛柳，再翻炒几下，翻炒的过程中加入黑胡椒粉增香。