蚝油笋丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

在一些沿海城市，人们的餐桌上总少不了一道美味。它就是蚝油笋丝。蚝油是由新鲜的生蚝炼制而成，其味道鲜香浓厚。再加上口感香脆的笋丝，这种搭配十分美味。蚝油笋丝，一道大海与陆地的碰撞。绝对会给你的味蕾带来不同的感觉。快来尝一尝这道属于大海的美味吧！

主料

竹笋 ：2个

辅料

耗油 ：适量
香菜 ：适量
小葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
辣椒酱 ：适量

具体步骤

1.准备好所需主料

2.笋丝放入水里焯一下

3.锅中放入食用油，油温高放入小葱爆香

4.放入笋丝煸炒

5.放入耗油

6.放入辣椒酱少许

7.放入盐，水盖上锅盖，煮10分钟左右

8.打开锅盖，汤汁即将收干

9.关火，香菜切细放入

10.翻拌均匀即可

烹饪技巧

患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多