![耗油焖土豆怎么做好吃又简单]( "耗油焖土豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
土豆 ：
1-2个 洋葱 ：
大半个 香菇 ：
3-5朵 青椒 ：
1-2个 辅料
耗油 ：
2-3小勺 酱油 ：
1勺盐 ：
适量花生油或调和油 ：
2-3小勺葱，蒜 ：
葱末，蒜2-3瓣芡汁 ：
适量 具体步骤
1. 土豆切块，炸至金黄
2. 沥干捞出待用
3. 香菇切片或切块，洋葱，青椒切成和土豆块同样大小的片
4. 炒锅加油大火烧热爆香葱末和蒜瓣片，倒入香菇翻炒2-3分钟，加入青椒继续翻炒2分钟，把炸好的土豆倒入，加耗油，酱油，盐，翻炒2分钟左右，倒入300ml水，待水开勾芡收汁
