营养的黄豆焖土豆怎么做好吃又简单
今天我们要介绍的这道菜品，它的名字叫做黄豆焖土豆，黄豆焖土豆是一道全素的菜品，别看黄豆焖土豆是一道全素菜，但是黄豆焖土豆的营养还是十分均衡的，黄豆能为人体提供大量的蛋白质，而土豆能够提供大量的淀粉，黄豆焖土豆非常的好吃。
主料
干黄豆 ：150土豆 ：1个
辅料
干香菇 ：5颗盐 ：适量
生抽 ：适量
红萝卜 ：半根
干红辣椒 ：1
油 ：适量
八角 ：1粒
香叶 ：1片
生姜 ：3片
具体步骤
1.干黄豆和干香菇泡发，土豆和红萝卜切块，生姜切片，干红辣椒和香葱切段，香叶和八角洗净，香菜没拍到
2.热锅倒油，放入生姜、干红辣椒、八角和香叶炒香
3.放入红萝卜炒一分钟
4.放入香菇炒半分钟
5.放入土豆和黄豆炒两分钟
6.倒入泡发香菇的水
7.放入生抽
8.再加入盐煮开
9.倒入压力锅里面盖上锅盖，按煲汤键煮，大概十几分钟就会跳至保温，再十几分钟里面的气压没有了就会提醒开盖就可以盛出来了
10.盛出来后撒上香葱和香菜就好了
没有压力锅的亲可以用炒锅煮，喜欢口味重的调料可以多放些泡发干香菇的水不要倒掉，这可是好东西呢，和食材一起倒里面煮，汤很好喝的
