糯米蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

鸡蛋 ：3个
白糖 ：55
植物油 ：55
牛奶 ：60
白醋 ：3滴
糯米粉 ：100

辅料

具体步骤

1. 蛋白 白糖打发至能保持纹路清晰的干性泡沫。蛋黄 植物油 牛奶 白醋打发膨胀至颜色变浅。

2. 糯米粉过筛加入蛋黄糊，搅拌均匀。

3. 4、将蛋白糊分次加入蛋黄糊，上下翻搅均匀。

4. 5、将蛋糊倒入蛋糕模，放入烤箱烘烤。

5. 烘焙：上下火 风浴，中层，170℃，30分钟左右。时间一般为参考，各家的烤箱总会有一定的差异。