香香柠檬鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

无骨鸡胸肉 ：250公克
盐 ：1小匙
白胡椒粉 ：少许
米酒 ：1大匙
蛋液 ：少许
太白粉 ：100公克
面粉 ：50公克
太白粉水 ：适量
糖 ：2大匙
柠檬汁 ：3大匙
水 ：6大匙
香油 ：少许

辅料

具体步骤

1. 无骨鸡胸肉洗净后切片，加入盐、白胡椒粉、米酒、蛋液一起腌渍。

2. 将腌好的鸡肉片沾裹上混匀的太白粉与面粉，然后放入180℃的油锅中，以中火炸1分钟后取出备用。

3. 将所有调味料一起混合煮开后，加入太白粉水芶薄芡，即为酱汁。

4. 倒入作法2的鸡肉片均匀沾裹酱汁即可起锅。