香糯蛋煎南瓜糯米糕怎么做好吃又简单
香糯可口的食物是所有人都没办法抗拒的食物之一了。所以今天教学的这道蛋煎南瓜糯米糕就是十分香糯可口的让你完全找不到理由来拒绝品尝它。而且这道菜里有蛋、有南瓜，而且还是属于米糕类的食品。这样的它不仅营养，而且很容易饱腹，是一种不错的美食了。
主料
熟南瓜 ：300糯米粉 ：300
鸡蛋 ：1个
辅料
白糖 ：适量油 ：适量
黑芝麻 ：适量
具体步骤
准备好糯米粉，南瓜预先蒸熟，准备好鸡蛋，熟南瓜去皮切块，用搅拌器搅拌成南瓜泥，南瓜泥倒入大盘，放入糯米粉，加些白糖，搅拌成厚厚的南瓜糯米糊，南瓜糯米糊倒入蒸盘，蒸盘里要抹些油，这样方便倒出。
撒些黑芝麻做点缀，放入蒸锅，隔水蒸25分钟左右，关火，焖5分钟，用筷子插一下，以不沾筷子为准，就熟了，晾凉后放入冰箱冷藏一天，再切成大片（冷藏后再切不容易粘在一起）
鸡蛋打匀，把南瓜糯米糕蘸上鸡蛋液，放入热油锅，两面煎一下即可上桌。
1.南瓜要预先蒸熟.2.白糖的量根据自己喜欢的加.3.不要蒸的太厚，薄些好切片煎。4.也可以用面粉与南瓜做。
