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软糯的黄金糯米蛋怎么做好吃又简单

软糯的黄金糯米蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

今天要说的这道黄金糯米蛋看起来就像一个精致的艺术品,圆滑可爱。远远地看去呈现金黄色,十分美观。其实,它的制作方式也十分简单,在家里也可以自己做哦。做这道菜肴的关键在于需要有一定的手劲将其揉搓完全,否则在蒸煮的时候会散的。

主料

鸭蛋 :15个
香菇 :4个
糯米 :250
玉米 :1根

辅料

食盐 :1匙
老抽 :2匙
鸡精 :1匙
酱油3匙

具体步骤

软糯的黄金糯米蛋怎么做好吃又简单 第2张

1.糯米泡四五小时,把玉米,香菇,香肠糯米拌在一起,加入生抽,老抽,盐,鸡精,以及一点香油

软糯的黄金糯米蛋怎么做好吃又简单 第3张

2.把鸭蛋弄破一个小口,将蛋清倒出来,留下蛋黄。如果有生的咸鸭蛋,味道更好

软糯的黄金糯米蛋怎么做好吃又简单 第4张

3.摆上蒸锅,蒸50分钟

软糯的黄金糯米蛋怎么做好吃又简单 第5张

4.最终成品