准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
菜花 :
1个 番茄 :
2个肉 :
100 辅料
辣味番茄酱 :
三勺盐 :
少许鸡精 :
少许 具体步骤
1. 菜花洗净,用手掰成小块
2. 西红柿切成小块
3. 肉切成薄片
4. 锅里放油烧至5成热 把用料酒 盐 生抽腌制好的肉片翻炒到7分熟盛出备用把西红柿倒入锅内炒至软烂后加入菜花一起翻炒 炒至将熟加入三勺辣味番茄酱和之前炒好的肉片加入鸡精,出锅即可
烹饪技巧
这道菜算是很家常的一道了,一般人家都喜欢做成素的,我喜欢放几片肉进去,让菜的味道更香浓。在有新鲜西红柿的基础上,加入几勺辣味番茄酱可以使汤汁更为浓郁,包裹在菜花上,味道也更为丰富。