快捷炖鸽子的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

家常菜肴中的炖汤，较为其他的汤品相比，主要是以一至两种食材加入锅中以清水炖煮而成，口味较为清淡，所以在选择炖煮食材时就非常重要，一般选择的食材都是食材自身鲜味十足的食材，这道快捷炖鸽子的做法就是如此，选择的鸽子来炖煮加入瘦肉等辅助，汤品味美十足。

主料

鸽子 ：400

辅料

猪瘦肉 ：100
姜 ：适量
红枣 ：适量

具体步骤

1.首先将鸽子去脚，姜切片，猪瘦肉切块。

2.锅中倒入小半锅清水，下入瘦肉块、姜片、鸽子，焯去血水，捞出洗净。

3.准备一个碗，将瘦肉放入碗中，放入鸽子、姜片、红枣、清水。

4.然后放入锅中隔水蒸4个小时，蒸好后就可以出锅了。