番茄凉拌菜花怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

一道非常适合夏日的凉拌菜式，番茄味凉酸，带有一丝甜，不论是生吃还是熟食都是极佳选择。和花椰菜搭配，略加盐，酱油等调料，拌匀，口感爽脆。番茄能够给花椰菜带来鲜美的味道，花椰菜自身又很爽口，两者搭配和谐。番茄开胃，是一道适合饭前享用的凉拌菜。

主料

菜花 ：250g
番茄 ：200g

辅料

香油 ：适量
白糖 ：适量
老干妈 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.菜花洗净，撕成小朵。

2.锅中烧开水，将菜花焯熟捞出，放凉水中冷却。

3.西红柿洗净切小块。

4.将香油、酱油、醋拌匀。

5.菜花攥干水分，和西红柿一起放在盘子中。

6.浇上料汁，加上适量老干妈，拌匀即可。

烹饪技巧

1：白糖和老干妈可以依个人口味加减。