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美味的红豆山药泥怎么做好吃又简单

美味的红豆山药泥怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

红豆山药泥不仅好吃,而且漂亮,是很多人都喜欢吃的一道菜,他是非常有营养的,很多小孩呢,都非常喜欢吃它,它不是特别的甜,也不会觉得无味,因为山药和红豆其中都含有糖分,所以它是那种淡淡的糖,甜而不腻。既可以当早饭也可以当下午茶

主料

山药 :300
红豆 :100

辅料

蜂蜜 :50

具体步骤

美味的红豆山药泥怎么做好吃又简单 第2张

1.山药洗净,切段;(不能去皮蒸熟,有失营养)PS:段的长度,可根据锅的大小而定。

美味的红豆山药泥怎么做好吃又简单 第3张

2.清水煮开,放入蒸锅中,盖上盖子,蒸熟;

美味的红豆山药泥怎么做好吃又简单 第4张

3.蒸熟山药去皮,放入料理机打碎;

美味的红豆山药泥怎么做好吃又简单 第5张

4.红豆浸泡30分钟,煮熟煮烂,放凉备用;

美味的红豆山药泥怎么做好吃又简单 第6张

5.山药泥中加入煮熟的红豆、蜂蜜,拌均;

美味的红豆山药泥怎么做好吃又简单 第7张

6.分成大小30克山药泥,用保鲜膜包裹;

美味的红豆山药泥怎么做好吃又简单 第8张

7.放入模具中压出心形,去保鲜膜即可。PS:选择喜欢的模具形状做出不同造型的山药泥。

烹饪技巧

1.山药带片蒸熟,保存营养成分;2.红豆要煮绵,才好吃;3.不喜欢蜂蜜的可以加椰粉等。