![美味的豌豆苗海带炒鸡丝怎么做好吃又简单]( "美味的豌豆苗海带炒鸡丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
豌豆苗 ：
适量 海带 ：
适量鸡胸肉 ：
适量红椒 ：
适量 辅料
葱姜 ：
适量盐 ：
少许鸡精 ：
少许 胡椒粉 ：
适量绍酒 ：
适量水淀粉 ：
适量蛋清 ：
适量 具体步骤
1. 鸡胸肉洗净切丝加蛋清盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆
2. 豆苗洗净切段、海带丝切段、红椒切丝、葱姜切末
3. 锅中做水将豆苗飞水去豆腥味捞出，海带丝焯熟捞出待用
4. 锅中放油将鸡丝放入炒散，放入葱姜、红椒丝翻炒均匀，加入海带丝，加盐、鸡精调味，撒入豆苗略炒即可出锅
