营养早餐葱油面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

新鲜切面 ：适量
香葱 ：适量
肉丝 ：适量
肥肉 ：适量

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量
高汤 ：适量

具体步骤

1、准备一定量的油倒进炸锅里，然后放15克左右的肥肉粒和大量的香葱段一起炸，这个过程需时颇长，需用很小的火慢慢的炸至葱段变成微黑色，即可离火。

2、把葱段捞出倒进器皿备用。

3、用锅中的葱油接着放入肉丝煸炒，再加入酱油、糖、盐、鸡精和少量的高汤调制成浓汁。

4、煮面，但切记不能煮得太软，要不一会儿就没有了口感。煮面的时候可以在水里加少量的油，这样煮出来的面就不会太粘。最好是煮好后在冷开水中过一下。

5、面煮好后，把刚才调制好的葱油浓汁淋在面条上，拌匀后再散上香葱段就可以了。