可口的土豆烧鸡怎么做好吃又简单
主料
土豆 ：1个鸡大腿 ：2个
辅料
洋葱 ：半个香料 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
豆瓣酱 ：适量
大葱 ：适量
骨头汤 ：适量
具体步骤
1.材料准备
2.洋葱只要半个，切块
3.土豆去皮，切成块，不要太大，不容易煮熟。
4.鸡肉切块，汆水去血末备用。
5.大葱切段备用
6.热锅凉油，放入姜蒜和大葱爆香
7.放入鸡肉翻炒，我放了一点点猪肉，增加香味
8.放入香料，烧制五到七分钟，使香料的香味充分发挥出来。
9.加入豆瓣酱，翻炒均匀
10.加入土豆
11.把土豆翻炒均匀后，倒入适量高汤，以淹没土豆和鸡块为准
12.烧开后，放入洋葱。接着烧
13.烧到土豆变软即可，装盘，放入葱末即可
鸡肉我买的鸡腿，我们家都是些肉食动物。土豆放入锅里面了，不要翻得太勤，土豆会翻成土豆泥的。
