黄瓜怎么保存新鲜

1、常温保存。将黄瓜用卫生纸包好，再用保鲜膜包裹几层，放在室内阴凉通风的地方即可，可以存放一周左右。

2、盐水浸泡。取一个空盆，添加适量的清水和食用盐，搅拌后，将黄瓜放入盆中浸泡，这样既能避免黄瓜滋生细菌，也能保持黄瓜的质地和口感。