鸡丁炒杂菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜瓜 ：适量
鸡块 ：适量
杏鲍菇 ：适量
毛豆 ：适量
胡萝卜 ：适量

辅料

料酒 ：适量
生抽 ：适量
姜葱 ：适量
酱 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1. 食材：菜瓜、鸡块、杏鲍菇、毛豆、胡萝卜。

2. 把所有食材切丁。

3. 菜瓜、杏鲍菇、胡萝卜焯水。

4. 捞出沥干水份。

5. 捞出沥干水份。

6. 热锅热油爆炒变色。

7. 倒入己焯好的菜瓜、杏鲍菇、胡萝卜。

8. 倒入调好酱。(葱拌侣豆瓣酱加生粉、少量生抽、白糖)

9. 稍炒片刻收汁就装盘。