好吃的杂疏鸡丁炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

平时家里买了鸡肉又没吃完，特别是还有剩饭的时候，又不想再重新炒菜想懒一下的时候，就可以试试这好吃的杂疏鸡丁炒饭，就像外面的套饭一样，还是自己家做的，味道再怎样都要好吃些，更何况还健康，在家吃着炒饭，看着电视，也是很美妙的感受。

主料

胡萝卜 ：一小根
黄瓜 ：半根
姜 ：一片
红薯淀粉 ：少量
米饭 ：两碗
蒜薹 ：4根
葱 ：一段

辅料

老抽 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.鸡肉洗净切丁放盐，生抽，老抽，红薯淀粉抓匀，腌制20分钟以上

2.准备好胡萝卜，黄瓜，蒜薹，切丁备用

3.炒锅倒油烧热

4.放入姜丝

5.放入鸡肉，炒至变色

6.依次放入胡萝卜，蒜薹，加盐，生抽，蚝油，一点老抽，

7.最后放黄瓜，葱花，淋入香油即可。

烹饪技巧

1、家里只有红薯淀粉，也可用别的，有鸡肉的香鲜就不用放鸡粉了，最后可淋入香油。