![椒盐排骨（附如何处理炸过的油）怎么做好吃又简单]( "椒盐排骨（附如何处理炸过的油）怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 ：
适量 大蒜 ：
适量 青椒 ：
适量调味料： ：
适量葱姜蒜粉 ：
适量生抽 ：
适量料酒 ：
适量椒盐 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 排骨斩成段，洗干净后放入碗中，加生抽、料酒和葱姜蒜粉拌匀后腌10-30分钟
2. 大蒜和青椒切丁备用
3. 锅中倒油，待油温升高后小心放入排骨，炸至油泡泡变小后捞出控油
4. 等锅中油温再升高后小心倒入排骨复炸至金黄酥脆盛出
5. 另起锅倒入几滴油爆香蒜末和青椒末，倒入排骨翻炒，起锅前撒椒盐粉翻拌均匀，出锅盛盘
