蒸蛋挞要多长时间

10-15分钟。蒸蛋挞使用的火候不一样，蒸的时间也会稍有区别。制作蒸蛋挞时，将做好的蛋挞坯子冷水下锅，水开后蒸十五分钟左右即可。蒸蛋挞所用的时间不宜过长，以免蛋挞的质地变软，影响口感。蛋挞蒸好以后，可以直接吃，也可以搭配其他美食一起吃。