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奶香吐司的做法 不太成功的——高级奶香吐司 奶香吐司怎么做

奶香吐司的做法 不太成功的——高级奶香吐司 奶香吐司怎么做

一直在关注美食天下的美食家们跟大家学到了很多的东西。跟大家学做菜学烘焙。一直爱做菜。现在又超级爱上烘焙。因为懒于拍照,又没有很好的拍照设备(用来拍的还是自己的烂数码相机,悲催啊。等我银子多了也买个超级好的相机,遐想中.....).这次终于下定决心发一次吧高级奶香吐司方子来自君之略有改动,没加水改加了牛奶,奶香味十足啊。就是发的不怎么好,不过第一次做吐司,做成这样也满足了,,,继续努力了。。

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (250克)
  • 黄油 (30克)
  • 奶粉 (15克)
  • 干酵母 (1.5小勺)
  • (3克)
  • 细砂糖 (45克)
  • 牛奶 (130克)
辅料
  • 鸡蛋 (35克)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

奶香吐司的做法步骤

  • 奶香吐司的做法 不太成功的——高级奶香吐司 奶香吐司怎么做 第2张

    1、将材料放入盆中,牛奶先加入110克剩余的分次加入。

  • 奶香吐司的做法 不太成功的——高级奶香吐司 奶香吐司怎么做 第3张

    2、将黄油切小粒备用

  • 奶香吐司的做法 不太成功的——高级奶香吐司 奶香吐司怎么做 第4张

    3、揉到面团的完全阶段盖上保鲜膜放置温暖处发酵

  • 奶香吐司的做法 不太成功的——高级奶香吐司 奶香吐司怎么做 第5张

    4、将面团发酵一个小时至2倍大(此步忘记拍照了,排完气后才想起来)

  • 奶香吐司的做法 不太成功的——高级奶香吐司 奶香吐司怎么做 第6张

    5、将面团分成3分,排气滚圆盖上保鲜膜进行中间发酵15分钟。

  • 奶香吐司的做法 不太成功的——高级奶香吐司 奶香吐司怎么做 第7张

    6、将面团擀成牛舌状卷起放入土司盒。

  • 奶香吐司的做法 不太成功的——高级奶香吐司 奶香吐司怎么做 第8张

    7、放进烤箱进行最后的发酵,差不多45分钟吧

  • 奶香吐司的做法 不太成功的——高级奶香吐司 奶香吐司怎么做 第9张

    8、面团涨到8分满的时候,盖上土司盒,烤箱165度35分钟