家常尖椒豆皮炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

尖椒豆皮炒肉是很好吃的下饭菜，尖椒、豆皮和肉片一起爆炒有着非常丰富的口感和营养，尖椒的辣、豆皮的嚼劲再加上肉片的肉香油脂感三者结合在一起十分好吃，而且是辣的爽口辣的开胃，尖椒可以补充维生素，豆皮可以补充钙、肉片可以给我们提供蛋白质。

主料

尖椒 ：3个
干豆皮 ：2张
肉 ：100

辅料

葱姜 ：适量
十三香 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
香油 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

干豆皮提前30分钟泡发好

泡好切块

切好尖椒

切好肉片

锅里放油，油热先煸肉片

肉变色加入葱姜煸香

加入十三香

加入1小勺酱油

加入豆皮炒

加入尖椒炒

加入1小勺盐炒匀

加入1小勺蚝油炒匀

加入味精和香油

盛出。