牛油果虾仁薯条色拉的做法 牛油果虾仁薯条色拉怎么做

“第一次试菜的时候用的土豆，煮煮切丁，成品不是很好，烂糟糟的，换成薯条明显好很多，同样是土豆，经过油的催化，在这个菜中薯条更完美些。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛油果虾仁薯条色拉的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、虾仁加入盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀冰箱冷藏腌制20分钟。

• 3、腌制好的虾仁开水里汆熟。

• 4、薯条油锅炸到表皮起硬壳。

• 5、用厨房纸吸掉表面的油份。

• 6、牛油果，炸好的薯条都改刀成小块。

• 7、加入煮好的虾仁，色拉酱。

• 8、拌匀，再在表面撒点熟核桃仁就可以。

小窍门

1.薯条也可以用煮的土豆切丁代替，口感上会有些区别。
2.虾仁腌制煮好，吃口会更嫩些。